EIKADOのこだわり
型破りな黒糖風味の揚げ饅頭
「大阪華かりん」
発売以来、一番人気の北海小豆のこしあんに加え、
EIKADOの揚げまんじゅうは様々なテイストに
挑戦してきました。
カリッと香ばしい生地と美味しい餡のハーモニーをテーマに、
これからも新しい美味しさを追求していきます。
斬新なアイデアやコラボレーションの機会も多い
「大阪華かりん」をご期待ください！
和菓子が彩る日本の文化。
春はお花見だんご。端午の節句はかしわ餅やちまき。
そして、仲秋の名月にはお月見だんご。
日本文化から生まれた生菓子は、季節ごとの行事を
盛り上げてきました。
EIKADOは、昔ながらの生菓子の製法を守り、日本文化を次の世代や海外の方に伝えていきたいと考えています。
先代からのレシピや技術を継承。今の時代でも、あれば嬉しい暦に合わせた生菓子をご用意しています。
世界へ。
OHANA KARIN誕生。
カリッと香ばしいEIKADOの揚げまんじゅうを、外国の方にも召し上がってほしい！
EIKADOは和菓子の技術とおもてなしの心で、食の国際交流を進めていきます。
世界とつながる喜びを一緒に楽しみましょう。
年末恒例お餅つき！
EIKADOのつきたての小餅（関西風丸餅）で新年を！
毎年28日から31日まで、全スタッフが集まり、
早朝からお餅つきが始まります。
工場直売のつきたて小餅を求めてたくさんのお客様で
にぎわいます。
エキサイティングなコラボ商品
企業様やアーティスト様との出会いから生まれる「唯一のコラボ」はとてもエキサイティングで、
ありがたい、大切なイベントです。
そして、コラボ企画に込められた想いがお客様に伝わるように、全力で商品化に取り組みます。
EIKADOのライブ活動
催事は、お客様と私たちが直接出会うライブステージ。
EIKADOはスイーツコンテストや音楽ライブなど、多種多様なイベントに積極的に参加。イベントの内容・趣旨をできるだけ素直に、あるがままに理解するように努め、EIKADOとして何ができるかを追究しています。
ライブでは良いところも、まだ足りてないところも発見できます。
「改善し、次に完全クリアを目指し挑戦→また足りてない部分を発見→改善...」その繰り返しで、着実に成長できるライブを楽しんで挑戦しています。
“あるがままを受け入れ挑戦する”EIKADOの催事スタイルは、これまで参加してきた様々な経験と、お客様との出会いによって育てられてきました。
これからもライブ（＝催事）に積極的に参加し、お客様に喜んでもらうことを目指すことで、成長していきたいと考えています。